Küchenchef m/w/d
Gebrüder Fritz
工作地點
Berlin
招聘資訊詳細
Sei Teil eines aufregenden neuen Projekts: Eröffnen Sie gemeinsam mit uns ein neues Haus und entwickeln Sie ein innovatives Food Konzept für unsere Gäste gemeinsam mit Ihrem neuen Team.Du liebst Essen und Trinken und hast einen Sinn für Tischkultur? Du beherrscht das Kochhandwerk und hast Freude an seiner Sinnlichkeit? Dann ist dieser Job vielleicht genau der richtige für dich! Die Gebrüder Fritz sind für außergewöhnliche und erstklassige Events bekannt. In unseren Boutique Altbau Locations führen wir Empfänge, Produktlaunches, Workshops, Dinner und private Veranstaltungen von A bis Z für unsere KundInnen durch. Vom ersten Kontakt, über die Durchführung, bis hin zur Nachbereitung, stehen wir dabei für großartigen Service, hochwertiges Inhouse-Catering, Modernität und viel Liebe zum Detail. Das Thema Essen und Gastlichkeit spielt hierbei eine tragende Rolle in unserem Konzept. Unsere KundInnen bilden einen spannenden Mix aus renommierten Firmen. Darunter mittelständische Unternehmen Großkonzerne, Organisationen und Agenturen aus dem politischen Berlin, Event- und MICE Anbieter, sowie etablierte Produktionsfirmen. Jetzt brauchen wir die tatkräftige Unterstützung eines kreativen Küchenchefs für unsere Veranstaltungen. Du hast Lust aufDirekten Kontakt mit aufgeschlossenen GästenEine frische und nachhaltige Küche mit hochwertigen, ökologischen LebensmittelnHandwerklich hohen AnspruchArbeiten in einem wunderbar, stilvoll gestalteten Ambiente & Arbeitsplatz Abwechslung und Freude beim Arbeiten in einem liebenswürdigen und involvierten TeamEinen frischen und wertschätzenden Umgang Unsere Vorstellung von dirDu hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mind. 2-4 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position (Erfahrungen in der gehobenen Küche wären wünschenswert) Das Führen eines Küchenteams stellt für dich kein Problem darBei deiner Arbeit legst du ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein an den TagDu liebst was du tust und weißt was du kannst, bist professionell, positiv und neugierigRespektvoller und herzlicher Umgang mit Gästen und Mitarbeitern ist für dich selbstverständlich (genauso wie für uns) Du kannst offen auf Menschen zugehen. Kulturelle Vielfalt ist für dich ein Gewinn und äußere Merkmale NebensacheDu bist ehrlich und integer und kennst dich mit gängiger Office Software (Word, Excel, etc.) aus.Deine AufgabenSelbstständiges Leiten von Veranstaltungen Optimale Planung & Koordination des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf des Geschäfts zu gewährleisten Erstellen von jährlich wechselnden Speisekarten und -konzepten, sowie Rezeptkalkulationen Verantwortung über das Küchenbudget Du sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCPProduktion und Unterstützung bei den täglichen Aufgaben im KüchenbetriebVerantwortung über den Teamgeist in der KücheFühlst du dich angesprochen und möchtest unserer Küche deine Handschrift verleihen?Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Anschreiben per E-Mail an apply@gebruederfritz.com
