饼房主厨
Hilton
Ubicación de trabajo
Brazzaville
Estado de Empleo
Tiempo completo
Detalles de la oferta de trabajo
饼房主厨需与行政总厨和二厨密切配合以管理厨房饼房部门、烹制食物并为宾客提供非凡美食体验。
我的具体职责是什么？
作为饼房主厨，您将与行政总厨和副厨师长密切配合以管理厨房饼房部门的日常工作。饼房主厨将确保所有相关菜肴始终达到并超过客户预期。具体来说，饼房主厨应以最高标准完成以下任务：
• 回应、接纳客人意见，对菜单创制有所建树
• 向面点美食中注入创意
• 确保酒店所有餐饮部门始终烹制出优质食物
• 行政总厨不在时，如有必要管理客户关系
• 确保通过有效的工作轮班管理使资源支持业务需求
• 通过团队培训与评估，支持品牌标准
• 通过有效的食物成本控制，增加餐饮收入
• 有效管理厨房团队，确保打造组织有序、积极肯干的团队
我们寻找什么样的人才？
希尔顿饼房主厨始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准：
• 至少曾做过 2 年面点师主管或面点主厨，并烹制过大量食物
• 卓越的规划与组织能力
• 能处理多项任务，并如期完工
• 卓越的主管能力
• 目前有效的相关行业资格证（可能要求提供证明）
• 以创新方法烹制食品
• 热衷于烹制高品质美食
• 最好熟练使用计算机和计算机程序，包括 Microsoft Word、Excel 和 Outlook
服务于希尔顿将会如何？
希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景‘’ 让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们的惊人的团队成员的是希尔顿的核心所在！
